Una respuesta al cafetal moderno
Marsellesa nace de cruces selectivos pensados para enfrentar la roya sin renunciar por completo a la calidad de taza. Su porte bajo facilita el manejo y permite mayor densidad de siembra.
Representa una pregunta actual para cualquier finca: cómo cuidar el futuro sin empobrecer la experiencia sensorial.
Dulzor de nueva generación
Su perfil puede caminar hacia azúcar morena, caramelo y almendra, con una acidez que recuerda a lima y una textura cremosa.
En el contexto del rancho, Marsellesa aporta estabilidad y una base dulce desde donde las variedades más delicadas pueden respirar.