La delicadeza como riesgo
Geisha tiene porte alto, ramas largas, entrenudos abiertos y una productividad baja. No es una variedad de facilidad; es una variedad de paciencia.
Su fama nace de una taza poco común: floral, cítrica, limpia, con una textura jugosa que parece abrirse por capas.
Cuando la montaña afina
En condiciones de altura, Geisha puede desarrollar una expresión aromática que recuerda a jazmín, manzanilla y bergamota. No aporta solo sabor: aporta verticalidad.
En una mezcla del rancho, puede funcionar como una línea de luz que atraviesa la taza.